Interkulturelle Mahlzeiten Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur
Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächtnis- un...
Saved in:
| Other Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Electronic eBook |
| Language: | German |
| Published: |
Bielefeld
transcript Verlag
2008
|
| Edition: | 1. Aufl., digitale Originalausgabe |
| Series: | Kultur- und Medientheorie
|
| Subjects: | |
| Online Access: | CONNECT |
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00006175171 | ||
| 006 | m d | ||
| 007 | cr cn||||||||| | ||
| 008 | 160817s2008 gw o 000 0 ger | ||
| 005 | 20231205183647.4 | ||
| 015 | |a 16,O09 |2 dnb | ||
| 016 | 7 | |a 1111690499 |2 DE-101 | |
| 019 | |a 964318899 |a 1097548174 | ||
| 020 | |a 9783839408810 | ||
| 020 | |a 3839408814 | ||
| 020 | |a 9783899428810 | ||
| 020 | |a 3899428811 | ||
| 024 | 3 | |a 9783839408810 | |
| 024 | 8 | |2 urn |a urn:nbn:de:101:1-2016081728230 | |
| 024 | 7 | |a 10.14361/9783839408810 |2 doi | |
| 035 | |a 1WRLDSHRocn953518966 | ||
| 035 | |a (OCoLC)953518966 |z (OCoLC)964318899 |z (OCoLC)1097548174 | ||
| 040 | |a GWDNB |b ger |c GWDNB |d GWDNB |d CHVBK |d DEGRU |d DEBSZ |d GBVCP |d HEBIS |d OCLCO | ||
| 044 | |c XA-DE-BE | ||
| 049 | |a TXMM | ||
| 050 | 4 | |a PN56.F59 | |
| 082 | 0 | 4 | |8 1 u |a 809.933559 |q DE-101 |2 22/ger |
| 083 | 7 | |a 800 |q DE-101 |2 23sdnb | |
| 084 | |a 800 |q DE-101 |2 sdnb | ||
| 084 | |a EC 5410 |2 rvk | ||
| 085 | |8 1 u |b 809.933 | ||
| 085 | |8 1 u |z 3C |s 3559 | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Interkulturelle Mahlzeiten |b Kulinarische Begegnungen und Kommunikation in der Literatur |
| 250 | |a 1. Aufl., digitale Originalausgabe | ||
| 264 | 1 | |a Bielefeld |b transcript Verlag |c 2008 | |
| 300 | |a Online-Ressource. | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a computer |b c |2 rdamedia | ||
| 338 | |a online resource |b cr |2 rdacarrier | ||
| 490 | 0 | |a Kultur- und Medientheorie | |
| 500 | |a Lizenzpflichtig | ||
| 505 | 0 | 0 | |t Frontmatter -- |t INHALT -- |t Interkulturelle Dimensionen von Mahlzeiten / |r Lillge, Claudia ; Meyer, Anne-Rose -- |t Leibesspeise. Das : enießen Gottes9 in Texten der mittelalterlichen Mystik / |r Rinke, Stefanie -- |t Der steinerne Gast. Essen mit Toten / |r Vedder, Ulrike -- |t Verbotene Früchte. : enseitige9 Verlockungen in Christina Rossettis "Goblin Market" / |r Scholz, Susanne -- |t "sichtfleisch" in "großaufnahme". Zum Zusammenhang von Essen, ästhetischer Theorie und literarischer Praxis am Beispiel von Thomas Klings Goya-Gedichten / |r Meyer, Anne-Rose -- |t Bei Robert Schindel in Wien zu Tisch. Rindfleisch und Knödel, Rotwein und Mokka / |r Hermann, Iris -- |t "Angebissene Bockwurst mit gefrorenem Ketchup". Zur Poetik der Essensreste in Emine Sevgi Özdamars Seltsame Sterne starren zur Erde / |r Breger, Claudia -- |t "For to the hungry soul every bitter thing is sweet". Essen und Transkulturation in Mary Rowlandsons "A Narrative of the Captivity and Restoration of Mary Rowlandson" / |r Rippl, Gabriele -- |t "where potato diggers are/ you still smell the running sore". Politische Funktionalisierungen und Literarisierungen der Great Irish Famine / |r K. Johannsen, Anja -- |t "Am liebsten habe ich Geschichten mit Menschen, die essen oder gekocht werden". Zur vermeintlich einigenden Kraft des Essens bei Natascha Wodin und Aglaja Veteranyi / |r Suren, Katja -- |t : llyrische9 Mahlzeiten -- gastronomische Diskurse. Deutschsprachige Kroatienreisende des 18. und 19. Jahrhunderts / |r Zeman, Mirna -- |t Les : ruits9 du mal. Wer : eimat9 kennt, verschwindet anders oder : as Jüngste Gericht9 nach alten Rezepten / |r Kanne, Miriam -- |t Den Raum zum Sprechen bringen. Symbolisierungen des Eigenen und Fremden in Emine Sevgi Özdamars Erzählung "Der Hof im Spiegel" / |r Flügge, Anja -- |t Natur zu Kunst. Künstlermahlzeiten bei Tieck, Zola, Joyce, Kafka / |r Schäfer, Martin Jörg -- |t : icknick9 Papers. Essen und Sprache im Freien / |r Pelz, Annegret -- |t Einsame Mahlzeiten. Alleinessende in Marlen Haushofers Die Wand und Thomas Glavinic' Die Arbeit der Nacht / |r Kublitz-Kramer, Maria -- |t "All the world's a : itchen9 . Arnold Weskers Mahlzeiten oder Kochen im Akkord / |r Lillge, Claudia -- |t (Post- )koloniale Inkorporierung. Ökologie und Esskultur in Australien / |r Rigby, Kate -- |t Kulturelle Bedeutungen und Kontexte der indischen Küche in Großbritannien / |r Tönnies, Merle -- |t Zu Tisch bei Kant / |r Apel, Friedmar -- |t Über die Autorinnen und Autoren -- |t Backmatter. |
| 520 | |a Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächtnis- und erinnerungsfördernde Prozesse sowie Akkulturationserfahrungen. Umfangreich und repräsentativ bietet dieser Band erstmals eine gattungs- und epochenübergreifende Speisenfolge: vom Genießen Gottes in Texten mittelalterlicher Mystik bis hin zur Versprachlichung multikultureller Lebensformen in der deutsch- und englischsprachigen Gegenwartsliteratur. | ||
| 500 | |a EBSCO eBook Open Access (OA) Collection |5 TMurS | ||
| 648 | 7 | |a Geschichte 1135-2006 |2 gnd | |
| 655 | 7 | |a Aufsatzsammlung |2 gnd | |
| 655 | 7 | |a Online-Ressource. |2 gnd-carrier | |
| 655 | 7 | |0 (DE-588)4143413-4 |0 https://d-nb.info/gnd/4143413-4 |0 (DE-101)041434137 |a Aufsatzsammlung |2 gnd-content | |
| 700 | 1 | |a Lillge, Claudia |e Herausgeber |4 edt | |
| 700 | 1 | |a Meyer, Anne-Rose |e Herausgeber |4 edt | |
| 730 | 0 | |a WORLDSHARE SUB RECORDS | |
| 776 | 0 | 8 | |i Erscheint auch als |n Druck-Ausgabe |t Interkulturelle Mahlzeiten |d Bielefeld : Transcript, 2008 |h 364 S., Ill. |w (DE-101)986753793 |
| 856 | 4 | 0 | |u https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&AN=2970837 |z CONNECT |3 eBooks on EBSCOhost |t 0 |
| 949 | |a ho0 | ||
| 994 | |a 92 |b TXM | ||
| 998 | |a wi |d z | ||
| 999 | f | f | |s 11117d81-bb13-466d-ba3f-2d7fa9959548 |i b53d1341-85de-41b1-996e-ba0f400f9d05 |t 0 |
| 952 | f | f | |a Middle Tennessee State University |b Main |c James E. Walker Library |d Electronic Resources |t 0 |e PN56.F59 |h Library of Congress classification |
