INSEKTEN ESSEN : gebrauchsanweisung fur ein nahrungsmittel der zukunft;gebrauchsanweisung fur ein nahrungsmittel der zukunft.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Format: | Electronic eBook |
| Language: | German |
| Published: |
[S.l.] :
C H BECK,
2020.
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| Series: | Beck Paperback.
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| Online Access: | CONNECT |
Table of Contents:
- Cover
- Titel
- Zum Buch
- Über den Autor
- Widmung
- Impressum
- Inhalt
- Vorwort
- Einleitung
- Insekten und ihr Wert für Natur und Mensch
- Die Welt ernähren
- eine der größten Herausforderungen der Zukunft
- Essen Sie Honig?
- Unsere Vorurteile und was dahintersteckt
- Von A wie Ameise bis Z wie Zikaden
- lauter Leckereien
- Die Novel-Food-Verordnung macht den Weg frei
- Die drei großen Pluspunkte der Entomophagie
- Insektenzucht
- der Markt von morgen?
- Risiken des Verzehrs von Insekten
- Die eigene Mehlwurmzucht
- Rezepte
- Schlusswort
- FAQs
- Häufig gestellte Fragen
- Literaturempfehlungen und interessante Internet-Links
- Anmerkungen
- Bildnachweis
